Utiliser un wok pour cuisiner
À ma grande surprise, un grand nombre de Québécois n’ont pas encore eu le plaisir (et la chance) de cuisiner avec un wok.
Pour quiconque aime cuisiner, ça semble un peu surréaliste et pourtant, c’est vrai!
Ce n’est pas tout le monde qui a eu la chance de voir un chef chinois manipuler un wok — c’est à mi-chemin entre l’art culinaire et le work-out. Le plus incroyable à propos des woks? Et bien, ça fait des repas-santé qui sont délicieux et où les aliments conservent davantage leur saveur tout en cuisant dans leur jus. Wow!
Un bon wok coûte une cinquantaine de dollars et suffira pour vous assister dans une myriade de mélanges comprenant des légumes, des viandes et toutes sortes d’épices et de condiments. Vous verrez, c’est formidable et vous mangerez mieux tout en appréciant spécialement les épisodes de préparation des repas.
Un wok est aussi un outil essentiel si vous devez nourrir une famille puisque c’est ultra-facile de préparer un beau repas de style mosaïque dont les petits et les grands raffoleront.
Plus vous serez en santé, plus vous apprécierez votre retraite (et votre vie, avant cet épisode de votre vie)!
Categories: Alimentation, santé et bien-être
